舌尖上的非遗—清真老字号“东来顺”

1、- **历史悠久**：东来顺是中华老字号，拥有超过百年的历史，是北京城最有名的铜锅涮肉之一。- **特色工艺**：东来顺的铜锅采用了珐琅掐丝技术的景泰蓝锅子，外观特别美观。

2、东来顺饭庄 东来顺饭庄始建于1903年，总店位于东城区王府井大街，是北京清真饭馆“四大顺”之一，以涮羊肉驰名于京城，是老北京铜锅涮肉中的佼佼者。全聚德 全聚德烤鸭始创于1864年，总店位于东城区前门大街，是北京著名的烤鸭店，也是北京一家有着百年历史的老字号饭馆。

3、他想方设法高报酬挖来前门外正阳楼饭庄的一位名厨帮工传艺，使东来顺的羊肉刀工精湛，切出后铺在青花瓷盘里，盘上的花纹透过肉片隐约可见。5．砂锅居。 砂锅居始建于清乾隆六年（公元1741）年，原址在西单缸瓦市义达里清代定王府更房临街之处。6．便宜坊。

4、各地非遗美食 广东省小凤饼 小凤饼，即广州人俗称的鸡仔饼，是广式糕点之一，始创于清代咸丰年间。它是用面团混合猪油及干果馅料烤制而成。外层松脆，饼馅肥软，具有香、甜、咸等多种滋味，是老广州人饮早茶时最喜爱的点心之一。长安盆菜 在广东东莞一带，长安盆菜是一道响当当的美食。

陶然居新国潮坊营业时间,景区非遗店铺推荐

1、陶然居新国潮坊的营业时间为11：00-24：00。陶然居新国潮坊里面入驻了70多家非遗老字号店铺，立志成为重庆兼具潮流元素和重庆味道的情景体验文化街区。街区内有一条情景好吃街，各种美食云集，不止有重庆传统的记忆中的糖化、油果子等传统小吃，也有时下流行的网红美食。

2、营业时间：18：00-凌晨02：00 人均消费：60元 美食推荐：- 江二娃串串：食材新鲜，串串香 - 何王氏串串：牛肉串串口味佳，性价比高 - 眼镜烧烤：老字号烧烤，热闹非凡 陶然居大观园新国潮坊夜市 江北区的陶然居大观园新国潮坊夜市，融合了古风建筑和霓虹灯牌，营造出国潮氛围。

3、开放时间 全天 （1月1日-12月31日 周一-周日）门票攻略 免费 陶然居大观园新国潮坊内有多款的非遗美食，活色生香的古风集市，不同时间还有不同表演，可以感受坐着竹椅喝坝坝茶，土家特色的摔酒碗，体验唯美的飞天威亚、传统京剧变脸、还有惊险的铁环表演。很适合穿汉服来拍古风写真。

重庆比较好的火锅品牌?

重庆的火锅，推荐“大龙凤”火锅。大龙凤火锅简述 大龙凤火锅是重庆火锅界的知名品牌，以其独特的口味和优质的服务赢得了广大消费者的喜爱。该火锅店的火锅底料选用上等原材料熬制，汤底醇厚，口感麻辣鲜香。大龙凤火锅的亮点 独特的锅底配方。

大龙燚火锅：这家火锅店以其高品质的食材和服务著称。铜锅中翻滚的红汤辣而不燥，麻而不苦，各种菜品新鲜丰富，尤其是海鲜类食材，新鲜程度和口感都让人印象深刻。德庄火锅：德庄火锅是重庆本地非常有名的连锁火锅品牌。

- **环境与氛围**：渝大狮老火锅店内装修古朴典雅，充满了浓厚的巴渝文化气息。同时，店内空间宽敞明亮，通风良好，为食客提供了一个舒适的用餐环境。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，渝大狮都是一个不错的选择。

德庄火锅：如果说外地顾客不能只吃辣，那德庄就是很好的选择，德庄三宝之首的“德庄汤”让其鸳鸯锅十分出名，虽然红汤味道不足，但是清汤肯定让你称赞。火锅故事老火锅：作为90年代风靡一时的火锅品牌，曾也引得无数老重庆人趋之若鹜。

袁老四老火锅 袁老四老火锅是全国知名的火锅连锁品牌，这个品牌成立于2012年火锅店的装修，特色是属于复古风格，优雅别致，就餐环境特别好。德庄火锅 德庄火锅是1999年成立的加盟店，在国内有很多家连锁店，是属于国内名气比较大的重庆火锅店。

菜品质量：他们选用的食材都十分新鲜，尤其是海鲜类，如活虾、鲜鱼片等都非常受欢迎。环境与服务：装修现代而简洁，店内空间宽敞，是聚瞎升餐的好去处。 老灶火锅 特色：老灶火锅注重火锅的传统味道，坚持使用传统铜锅，力求在每一锅中都能找回重庆老火锅的味道。

重庆有什么特产带回家

1、重庆有许多著名的特产可以带回家，包括： 火锅底料：重庆火锅是当地的特色美食，可以购买现成的火锅底料，如李记火锅底料、味之源火锅底料等。 毛肚：重庆的毛肚是火锅必备食材，可以选择携带包装好的现成毛肚。 辣椒酱：重庆的辣椒酱非常有口味，可以找到各种不同风味的辣椒酱。

2、合川桃片：合川桃片是重庆的传统名点，自1840年起便开始制作，选用上等糯米、核桃仁等材料精心制成，香甜可口，是不可错过的地方特色。 火锅底料：作为火锅之都，重庆的火锅底料自然是当地的代表性特产。各个火锅店都有独家的秘方，为食客提供正宗的火锅体验，来重庆购买火锅底料是最佳选择。

3、此外，重庆还有许多其他值得一试的特产，如城口老腊肉、合川桃片等。这些特产不仅代表了重庆的地方特色，也承载着这座城市的历史和文化。在购买时，建议选择正规的商家或官方渠道，以确保产品的质量和正宗性。同时，也可以根据自己的口味和需求进行选择，将这些美味的重庆特产带回家与亲朋好友分享。

4、重庆的丰富特产是回家的理想选择，其中包括城口老腊肉、陈麻花、江津米花糖、重庆怪味胡豆和武隆羊角豆干。 城口老腊肉 城口老腊肉是重庆的传统美食，采用拥有500多年历史的民间加工秘方，经过特殊工艺熏制，肉质优良、香味纯正，营养丰富，是城口的代表性土特产，深受国内外消费者喜爱。

5、荣昌折扇：中国四大名扇之一，制作精细，扇面绘画精美，既有实用价值又有收藏价值，可作为礼品送给亲朋好友。铜梁龙灯彩扎：造型逼真，色彩鲜艳，常用于节日庆典和装饰，具有较高的艺术观赏性，可购买小型的龙灯摆件带回家作为装饰品。综上所述，重庆的特产丰富多样，无论是食品类还是工艺品类都各具特色。

6、无论是游客还是本地人，品尝这些美食都是一种享受。它们的多样性和独特性让重庆的特产文化更加丰富多彩。每一种特产都有其独特的制作工艺和风味，让人回味无穷。重庆的特产不仅仅局限于食品，还有各种手工艺品和纪念品。